Les plantes se nourrissent de chimie. Où la trouver ailleurs que dans les engrais artificiels ? Dans la nature, bien sûr, qui fournit tous les engrais naturels de nature minérale dont la plante a besoin. Voici les minéraux indispensables pour la croissance de vos plantes, fruits et légumes en respectant les sols.
Pourquoi choisir des engrais naturels pour votre jardin ?
Le jardinage bio repose sur un principe simple : nourrir la terre plutôt que la plante. Les engrais chimiques apportent une solution rapide mais épuisent les sols sur le long terme, détruisent la vie microbienne et polluent les nappes phréatiques. À l’inverse, les engrais naturels enrichissent le sol en matière organique, favorisent la biodiversité et produisent des aliments plus sains et plus goûteux.
Que vous ayez un potager, un verger ou simplement des plantes d’ornement, comprendre les besoins minéraux de vos végétaux est la clé d’un jardin florissant. Voici les 7 nutriments indispensables et comment les apporter naturellement.
Azote et jardinage
Parmi les engrais naturels, les plantes ont besoin d’azote pour croître. L’azote favorise le développement du feuillage et donne aux plantes leur belle couleur verte. Un excès d’azote se traduit par un handicap de la plante à absorber d’autres nutriments vitaux comme le potassium ou le phosphore.
Les pousses de la plante deviennent tendres, elles s’exposent aux parasites et deviennent dangereuses pour les animaux qui les mangent. L’hiver, le taux d’azote des plantes baisse car l’azote présent dans l’atmosphère est de plus en plus difficilement fixé par les plantes. La plante pâlit, bleuit, et croît plus lentement. Pour y remédier, on appliquera du sang desséché sur les végétaux qui présentent ces symptômes. Le compost maison est également une excellente source d’azote naturel.
Le phosphore et les plantes
Les plantes en ont besoin tout comme il leur faut des engrais naturels. Le phosphore stimule la floraison, la formation des fruits et le développement racinaire. En cas de manque de phosphore, les racines et les pousses de la plante s’étiolent, la floraison est stoppée ; le feuillage se teinte de vert et de mauve.
Pour nourrir les plantes en phosphore, on leur donne de la farine d’os répandue dès l’automne car son assimilation est longue. On pourra également leur donner des fientes d’oiseau ou du purin d’ortie, un engrais naturel polyvalent riche en phosphore et en oligo-éléments.
Permanganate de Potassium et jardin
Une plante qui manque de potassium brunit, se tache ou rouille. Le potassium est essentiel à la résistance aux maladies, à la qualité des fruits et à la régulation hydrique. Les cendres de bois, l’orge et la soude sont des sources naturelles de potassium. Les peaux de banane coupées en morceaux et enterrées au pied des plants de tomates libèrent également du potassium de façon progressive.
Calcium dans les plantes
Le calcium est essentiel pour l’équilibre hydrique de la plante. Si la plante est en état de manque, sa croissance cessera par endroits, parfois en période de sécheresse. Il suscite même l’apparition de maladies cryptogamiques chez les tomates et les pommiers (cul noir de la tomate, par exemple). Chez les pommes de terre, la taille des tubercules diminue.
Si vous constatez ces symptômes dans votre jardin, donnez à vos plantes de la cendre de bois, de la chaux broyée et de la dolomie. Les coquilles d’œuf broyées, saupoudrées au pied des plantes, constituent également un excellent apport calcique à libération lente.
Magnésium pour le jardin
Il est nécessaire à la sécrétion de la chlorophylle. Une plante qui souffre de carence chlorophyllienne jaunit, brunit. Le manque de magnésium peut provenir d’un humus pauvre. Pour ajuster l’apport en magnésium de vos végétaux, appliquez une solution aqueuse de sulfate de magnésium hydraté au taux de 30 g/m².
Puis alimentez en dolomie. Enrichissez votre compost en engrais naturels et oligoéléments avec des algues, des extraits d’algues, du fumier animal. Le purin de consoude est également riche en magnésium et en potasse.
Bore et jardin
Le bore est présent dans le sol, parfois à un niveau déficitaire. Un manque de bore provoque l’apparition de chancres, de tâches et de craquelures liégeuses ainsi que le pourrissement des racines ou des pieds. Les betteraves, les choux-fleurs et les pommiers sont particulièrement sensibles à une carence en bore. Si vos plantes vous semblent manquer de bore, donnez-leur 15 g de borax dissous dans 9 litres d’eau chaude à la fin de l’automne.
Fer dans les plantes
Le fer est absent des sols à très fort PH, par exemple les sols chaulés. Le défaut de fer touche les arbustes qui réclament un sol acide : leur feuillage jaunit (chlorose ferrique). Pour les remettre en forme, on leur administrera une solution de chélate de fer diluée dans de l’eau et on acidifiera la terre avec du soufre. Les plantes acidophiles comme les rhododendrons, azalées ou hortensias sont les premières concernées.
Il peut arriver qu’une carence en éléments nutritifs soit due à la présence dans la plante d’un autre nutriment en quantité excessive :
- Un excès d’azote et de phosphore provoque une carence en potassium.
- Un excédent de potassium provoque une carence en calcium ou en magnésium.
- Un excédent en calcium provoque une carence en magnésium.
Astuces pratiques pour un jardinage bio réussi
Les produits mentionnés sont en vente dans les jardineries et magasins bio. Certains se trouvent directement dans votre jardin ou peuvent être fabriqués maison (cendre de bois, compost, purins végétaux). N’oubliez pas, en cas d’achat en jardinerie, de choisir des produits biologiques certifiés.
Pour optimiser les rendements et veiller à la qualité des sols, il faut veiller à l’équilibre minéral : ni trop, ni pas assez d’engrais. Le juste milieu comme l’enseigne Confucius. Un excellent documentaire nommé « Sustainable » explique notamment comment créer un jardin bio. Le film documente parfaitement la notion d’une agriculture bio-dynamique sur la base de l’équilibre minéral.
Le compost : l’or noir du jardinier bio
Le compost est sans doute le meilleur des engrais naturels, car il apporte un équilibre parfait de nutriments tout en améliorant la structure du sol. Pour un compost réussi, alternez des couches de déchets verts (épluchures, tontes) et de déchets bruns (feuilles mortes, carton). Arrosez légèrement et aérez régulièrement. En quelques mois, vous obtiendrez un humus riche qui nourrira vos plantes sans risque de brûlure racinaire.
Si vous débutez dans le jardinage naturel, sachez qu’il existe des alternatives simples aux engrais chimiques. Découvrez aussi comment arroser votre jardin avec les oyas pour une gestion écologique de l’eau, ou explorez les principes du jardinage d’hiver en conscience pour jardiner toute l’année.
Guide pratique des associations de plantes
Dans un jardin bio, les plantes se soutiennent mutuellement. Les associations intelligentes (compagnonnage) permettent de limiter les maladies et les parasites sans utiliser de produits chimiques. Par exemple, planter du basilic près des tomates repousse les pucerons. Les œillets d’Inde éloignent les nématodes du sol, tandis que la consoude attire les pollinisateurs et ses feuilles riches en minéraux font un excellent paillis.
Cette approche holistique du jardinage s’intègre parfaitement dans une démarche d’éco-lieu où chaque élément du jardin remplit plusieurs fonctions.
Source : La culture bio, Moira Ryan, Éditions de l’Olympe.
