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Home Recettes

Le café et ses bienfaits

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Damprobe SébastienPar Damprobe Sébastien
Temps de lecture: 6 mins
06/04/2018 - MIs à jour le 29/09/2026
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Bienfaits du café sur la santé

Le café, à l’instar du chocolat noir, est connu pour être un super aliment anti-âge. Ce n’est pas pour autant qu’il faut en abuser ! Boire du café toute la journée ne vous permettra pas de vivre pendant 150 ans. Découvrez les bienfaits ainsi que les précautions à prendre avec cette boisson.

Le café : une boisson anti-âge ?

Le café est une des plus grosses sources d’antioxydants. D’ailleurs il est consommé par plus de 90% de français. Une étude publiée par le journal américain “Circulation” affirme que boire 3 à 5 tasses de café par jour réduit de 15% le risque de mort prématurée. L’étude inclut également les variétés décaféinées.

Pourquoi est-ce un super aliment ?

Les 2 principaux composants de cette boisson peuvent influencer votre santé: les antioxydants et la caféine.

Les antioxydants, par exemple, facilitent la réparation des cellules endommagées par l’organisme au quotidien. La caféine prévient contre de nombreux symptômes comme la maladie de Parkinson et la dégénération des fonctions cérébrales.

Boire du café : les bénéfices sur la santé

Le café, consommé régulièrement, est bénéfique aux pathologies suivantes :

  1. Maladies cardiaques (jusqu’à 25% de réduction du taux de mortalité pour les femmes)
  2. Diabète (jusqu’à 60% de risques en moins)
  3. Cancer du côlon (jusqu’à 25% de risques en moins)
  4. Asthme
  5. Migraines

Les risques éventuels

Même s’il contient des nutriments essentiels comme les antioxydants, il y a des précautions à prendre concernant la consommation de café au quotidien. Par exemple certaines personnes sont sensibles aux effets de la caféine. Celle-ci peut engendrer des insomnies si on en consomme peu de temps avant de dormir.

Une tasse de café posée sur une table - boire du café - les avantages

Et les femmes enceintes par exemple ne doivent pas dépasser 200mg par jour pour éviter toute fausse couche. Et ce, même pendant l’allaitement.

Tout n’est pas mauvais dans le café

Il réduit potentiellement le risque de maladies coronariennes de 25%, de diabète, limitent la prise de poids et booste notre système cognitif. Au final chacun doit peser le pour et le contre concernant sa consommation de café. Voici trois points à considérer pour savoir si on peut continuer ou non à en boire.

1) Anxiété

Si vous devenez plus stressé et irritable sans votre tasse quotidienne, celle-ci est responsable de cet état. L’anxiété peut se révéler sous plusieurs formes, insomnies, palpitations.

2) Insomnies

Si vous avez du mal à vous endormir la nuit, essayez de ne pas boire du café après 16h.

3) Nausées

Pour éviter ces symptômes, mieux vaut boire sa tasse 30 min avant le petit-déjeuner, le temps qu’il n’agisse plus sur l’estomac. En fait l’acidité du café ne fait pas bon ménage avec les autres aliments pendant la digestion.

Source:  https://www.consoglobe.com/cafe-bon-ou-mauvais-pour-la-sante-cg

Ce qu’il faut retenir

Le café est bien plus qu’une simple boisson matinale. C’est un rituel revigorant chargé de bienfaits pour la santé. Des études récentes ont démontré que la consommation modérée de cette boisson peut être associée à une pléthore d’avantages pour le bien-être. Tout d’abord, elle est reconnue pour son effet stimulant grâce à la caféine, qui peut améliorer la concentration, la vigilance et même l’humeur.

En plus de vous donner un coup de pouce énergétique, le café regorge d’antioxydants puissants, tels que les polyphénols, qui aident à neutraliser les radicaux libres et à prévenir le stress oxydatif, contribuant ainsi à la santé cardiovasculaire et à la prévention de certaines maladies chroniques.

Consommer le café pour ses bienfaits

De plus, des recherches suggèrent que le fait de boire du café pourrait réduire le risque de développer des affections telles que le diabète de type 2, la maladie d’Alzheimer et même certains types de cancer.

De manière tout aussi impressionnante, le café a également été associé à une amélioration des performances sportives, grâce à sa capacité à augmenter le métabolisme et à stimuler la combustion des graisses. Cependant, il est essentiel de souligner l’importance de la modération. Ben que ses bienfaits soient nombreux, une consommation excessive peut entraîner des effets indésirables tels que l’insomnie, l’anxiété et les palpitations cardiaques.

En conclusion, boire du café avec modération peut être un choix délicieux et bénéfique pour votre santé globale.

🌿

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