L’alimentation joue un rôle crucial dans notre santé, mais certaines combinaisons d’aliments peuvent être néfastes pour notre bien-être. Bien que manger équilibré soit important, il ne suffit pas toujours pour garantir une bonne digestion.
Certains mélanges d’ingrédients peuvent causer des problèmes digestifs désagréables, même si on suit un régime sain. Il est donc essentiel de connaître les associations alimentaires à éviter pour maintenir un système digestif en bonne santé et prévenir les inconforts.
Points clés
- Certaines combinaisons d’aliments peuvent nuire à la santé digestive
- Une alimentation équilibrée ne garantit pas toujours une bonne digestion
- Connaître les mélanges à éviter aide à prévenir les problèmes digestifs
Les combinaisons alimentaires qui causent des ballonnements
Certains mélanges d’aliments peuvent provoquer des gaz et des inconforts digestifs. Les fruits et les féculents ne font pas bon ménage. Manger une banane avec du pain ou des pâtes peut causer des ballonnements.
1/ Manger des fruits en dehors des repas (Une à deux heures de décalage)
2/ Démarer votre repas avec une salade ou des légumes verts
3/ Consommer les protéines ensuites sans les féculents
4/ Terminer avec les sucres lents (féculents)
5/ Eviter les desserts sucrées, patisseries etc.
Les protéines animales et l’amidon sont aussi une combinaison à éviter. Un steak avec des pommes de terre ou du riz peut être difficile à digérer. Idéalement manger la viande avant les féculents. Les sucs gastriques préfèrent la logique séquentielle et non pas simultanée dans le processus de digestion. Après avoir mangé les protéines, absorber les féculents.
Les légumineuses comme les lentilles ou les haricots combinées aux céréales peuvent aussi fermenter dans l’intestin.
Les fruits acides comme l’orange ou la tomate ne se marient pas bien avec les aliments sucrés. La confiture sur le pain blanc est un exemple de mélange à limiter. Les fruits crus en dessert après un repas riche en glucides et en graisses peuvent aussi causer des problèmes.
Pour une digestion plus facile, il vaut mieux séparer certains aliments. Consommer les fruits seuls et éviter de mélanger trop de groupes alimentaires différents lors d’un même repas peut aider à réduire les ballonnements.
Des mélanges à éviter pour votre estomac
Certains aliments ne font pas bon ménage dans notre système digestif. Les pâtes à la sauce tomate, bien que délicieuses, peuvent rendre la digestion difficile et causer de la fatigue après le repas.
Les amateurs de sucré-salé devront faire des choix. Il est préférable d’éviter les fruits pendant les repas. Le sucre des fruits peut fermenter dans l’estomac s’il est retenu trop longtemps.
Les produits laitiers ne se marient pas bien avec les fruits ou les aliments riches en protéines. Quelques combinaisons à éviter :
- Pain et jus d’orange
- Pizza et soda
- Concombre et tomates
- Pain et fromage
Malheureusement, ce sont souvent nos plats préférés qui posent le plus de problèmes digestifs. Il faut parfois faire des compromis pour le bien-être de notre estomac, soit vous choississez le shoot de dopamine (pour le plaisir des sens) et ensuite viendra la douleur, ou bien vous controlez votre pulsion (de plaisir) pour une meilleure digestion, c’est votre choix.
Les mélanges problématiques ne se limitent pas aux repas. Le café au lait ou la bière après un repas riche en graisses comme des frites ou un hamburger peuvent aussi perturber la digestion.
Pour une digestion plus facile, il est recommandé de simplifier ses repas et d’éviter les mélanges complexes d’aliments.
Questions fréquentes
Quels aliments ne pas mélanger pour bien digérer ?
Certaines combinaisons d’aliments peuvent perturber la digestion. Il est préférable d’éviter de mélanger :
- Les protéines et les féculents
- Les fruits et les légumes
- Les produits laitiers et la viande
Ces associations peuvent ralentir le processus digestif et causer des ballonnements ou des maux d’estomac.
Aliments à ne pas combiner pour maigrir
Pour perdre du poids, il vaut mieux éviter ces mélanges :
- Graisses et sucres rapides
- Féculents et protéines animales
- Fruits en dessert après un repas copieux
Ces combinaisons favorisent le stockage des graisses et peuvent freiner la perte de poids.
Fruits à ne pas manger ensemble
Certains fruits ne font pas bon ménage :
- Melon et autres fruits
- Banane et fruits acides
- Raisin et autres fruits
Ces mélanges peuvent perturber la digestion ou provoquer des fermentations intestinales désagréables.
Associations d’aliments potentiellement nocives
Quelques combinaisons sont à éviter pour la santé :
- Alcool et paracétamol
- Lait et antibiotiques
- Épinards et produits laitiers
Ces mélanges peuvent avoir des effets néfastes sur l’organisme ou réduire l’efficacité des médicaments.
Combinaisons causant des troubles digestifs
Certains mélanges alimentaires peuvent être source d’inconfort :
- Café et produits laitiers
- Viande rouge et fromage
- Tomates et concombres
Ces associations risquent de provoquer des brûlures d’estomac, des ballonnements ou des douleurs abdominales.
Produits laitiers à éviter avec d’autres aliments
Les produits laitiers peuvent mal s’accorder avec :
- Les agrumes (Shake Orange+ Lait, lait et citron)
- Le poisson
- Les aliments riches en tanins (thé, café) thé au lait et café au lait ne sont pas de bonnes solutions.
Ces combinaisons peuvent perturber l’assimilation du calcium ou causer des désagréments digestifs.
