Champignons médicinaux : à la découverte des supers-pouvoirs de la mycothérapie

La mycothérapie, pratique reposant sur l’usage des champignons à des fins médicinales, connaît un regain d’intérêt ces dernières années. La raison ? Ce vaste potentiel thérapeutique qu’elle offre. Mais c’est quoi la mycothérapie réellement ? Comment ces champignons médicinaux aident-ils à préserver notre santé ? Dans quel contexte et comment les utiliser ? Des questions auxquelles nous avons pris le soin de répondre dans cet article. 

Qu’est-ce que la Mycothérapie ?

La mycothérapie, mot dérivé du grec « mykes » signifiant champignon, est une pratique qui consiste à utiliser les champignons à des fins thérapeutiques. Fondée sur des principes holistiques, elle considère le champignon dans sa globalité, y compris ses composants bioactifs tels que les polysaccharides, les terpènes et les triterpènes, ainsi que sa synergie avec d’autres plantes ou substances naturelles. Les champignons médicinaux sont choisis en fonction de leurs propriétés spécifiques et de leur action sur l’organisme. 

Souvent confondus avec des plantes, les champignons ne relèvent ni du règne végétal ni animal, mais du règne fongique, également connu sous le nom de Fungi ou Mycota. Apparus il y a environ 800 millions d’années, on enregistre aujourd’hui plus de 100 000 espèces différentes. 

Dotés de caractéristiques hybrides, à mi-chemin entre le végétal et l’animal, les champignons ont développé des propriétés biologiques fascinantes, impliquant leur capacité à combattre le mauvais cholestérol, les bactéries, etc.

En mycothérapie, les champignons sont utilisés pour traiter une variété de conditions telles que le diabète, les symptômes de la ménopause et même le cancer. Ils peuvent être consommés directement dans l’alimentation ou sous forme de compléments alimentaires, avec peu d’effets secondaires.

A quand remonte l’utilisation des champignons à des fins médicinales ? 

Cela ne date pas d’aujourd’hui. Elle remonte à des millénaires et est profondément enracinée dans de nombreuses cultures à travers le monde. Les premières traces historiques de leur utilisation remontent à la Chine ancienne, où des documents datant de plus de 2000 ans mentionnent l’usage de champignons médicinaux pour traiter diverses affections.

Par la suite, cette pratique s’est répandue dans d’autres régions d’Asie, ainsi que dans les civilisations indigènes des Amériques et d’autres parties du globe. 

En Occident, l’utilisation des champignons à des fins médicinales s’est développée plus tardivement. Cependant, dès le Moyen Âge, certains champignons, comme le Ganoderma lucidum (Reishi), étaient connus pour leurs propriétés médicinales, donc utilisés pour soigner certains troubles.

Aujourd’hui, avec l’essor de la recherche scientifique, la mycothérapie connaît un regain d’intérêt majeur. De nombreuses études cliniques et expérimentales permettent de mieux comprendre les mécanismes d’action des champignons médicinaux et de valider leur efficacité dans le traitement de diverses pathologies.

Quels sont les principaux champignons médicinaux et comment agissent t-ils ? 

Il existe plusieurs champignons aux vertus thérapeutiques extraordinaires. Parmi cette diversité, certains se distinguent par leur puissance et leur large spectre d’action. Quelques exemples 👇

1. Le Reishi (Ganoderma lucidum) : Le roi des champignons médicinaux

Surnommé « champignon de l’immortalité » en Chine, le Reishi est un véritable joyau de la mycothérapie. Révélé depuis des millénaires pour ses propriétés tonifiantes et adaptogènes, il est aujourd’hui reconnu pour son action efficace sur : 

• Le système immunitaire
• Le stress et la fatigue 
• Le foie et le système digestif. 

2. Le Shiitake (Lentinula edodes) : Un champion de l’immunité et du bien-être

Ce champignon comestible, originaire d’Asie, est un véritable concentré de nutriments essentiels pour la santé. Il renferme des vitamines, des minéraux et des polysaccharides, ce qui en fait un précieux allié pour :

• Stimuler le système immunitaire
• Réduire le cholestérol
• Renforcer la santé osseuse
• Améliorer la fonction cognitive. 

3. Le Cordyceps (Cordyceps sinensis) : Un booster d’énergie et de performance

Utilisé depuis des siècles en médecine traditionnelle chinoise, ce champignon est apprécié notamment pour ses propriétés revitalisantes et énergisantes. On fait appel à lui pour :

• Améliorer les performances physiques
• Lutter contre la fatigue chronique
• Booster le système immunitaire. 

4. Lion’s Mane (Hericium erinaceus) : Un allié du cerveau et du système nerveux

Le Lion’s Mane, ou crinière de lion, est un champignon comestible au goût délicat qui se distingue par ses propriétés neuroprotectrices. Il est de plus en plus utilisé pour :

• Améliorer la mémoire et les fonctions cognitives
• Lutter contre l’anxiété et la dépression
• Favoriser la régénération nerveuse. 

5. Chaga (Inonotus obliquus) : Un bouclier antioxydant puissant

Le Chaga, un champignon parasite des bouleaux, est connu pour sa teneur exceptionnelle en antioxydants. On s’en sert généralement pour :

• Entretenir le système immunitaire
• Lutter contre les maladies chroniques
• Protéger les cellules du vieillissement oxydatif
• Réguler la glycémie. 

Ces quelques exemples illustrent la richesse et la diversité des champignons médicinaux. Leur utilisation judicieuse, associée à une hygiène de vie saine, contribue à améliorer de façon significative la santé et le bien-être.

3 conseils pour profiter des bienfaits des champignons médicinaux

Choisissez des produits de qualité

La provenance et la qualité des champignons, que vous comptez utiliser, sont cruciales. Privilégiez ceux qui viennent de marques fiables. Vous pouvez les trouver dans les magasins spécialisés en produits naturels, en ligne ou chez certains herboristes.

Quant aux suppléments de champignons, sous forme de capsules ou de poudre, ils offrent un moyen pratique de bénéficier des bienfaits de ces champignons médicinaux. Optez pour des suppléments de haute qualité, produits par des marques réputées et certifiées bio. Assurez-vous que les produits sont fabriqués à partir de champignons entiers et non de leurs extraits, pour tirer profit de tous les nutriments et composés bioactifs.

Évitez les champignons sauvages, car certains peuvent être toxiques. Respectez les dosages recommandés sur l’étiquette. N’exagérez pas car une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires.

Faites-en des infusions

Les thés aux champignons constituent une délicieuse et relaxante façon de profiter de leurs vertus. Infusez simplement 1 à 2 cuillères à café de champignons séchés, dans de l’eau chaude pendant 10 à 15 minutes. Vous pouvez ajouter du miel, du citron ou d’autres ingrédients naturels pour rehausser la saveur. 

Ajoutez-les dans vos recettes

L’autre option est d’intégrer les champignons médicinaux dans son alimentation en les ajoutant à ses recettes comme les soupes, les sautés ou plats principaux. Ils apportent un coup de pouce nutritionnel, non négligeable.

N’oubliez pas que la mycothérapie est une approche complémentaire et ne doit pas se substituer à un traitement médical conventionnel. Consultez toujours un professionnel de santé avant d’entamer une cure de champignons médicinaux.

Précautions à prendre

Faire attention aux contre-indications

La mycothérapie n’est pas adaptée à tous. Certaines personnes devraient éviter ou utiliser les champignons médicinaux avec une extrême prudence, en particulier : 

Les enfants

La sécurité et l’efficacité des champignons médicinaux chez les enfants n’ont pas été suffisamment étudiées. Il est donc déconseillé de leur en donner sans avis médical.

Les personnes souffrant de troubles rénaux ou hépatiques

Les champignons médicinaux peuvent être éliminés par les reins et le foie. Les personnes souffrant de troubles rénaux ou hépatiques doivent consulter leur médecin avant de les utiliser.

Soyez particulièrement vigilants si vous prenez des médicaments, car certains champignons peuvent interagir avec des médicaments prescrits ou en vente libre. C’est la raison pour laquelle il faut toujours consulter un médecin ou un pharmacien avant de débuter une cure de champignons médicinaux. Surtout si vous prenez des anticoagulants, des antidépresseurs, des médicaments hypoglycémiques ou des immunosuppresseurs.

Être vigilant aux secondaires possibles

Bien qu’ils soient généralement bien tolérés, les champignons médicinaux peuvent entraîner certains effets secondaires, tels que :

• Troubles digestifs (nausées, diarrhée, maux d’estomac)
• Maux de tête
• Fatigue.

Si vous ressentez des effets secondaires désagréables, cessez de les consommer et faites-le savoir à votre médecin.

Le mot de la fin

Les champignons médicinaux offrent un éventail de solutions naturelles et complémentaires pour traiter diverses affections et promouvoir une vie plus saine. Toutefois, il ne s’agit pas d’une solution miracle, mais plutôt d’un outil précieux à intégrer dans une approche globale de santé et de bien-être. La mycothérapie ne doit donc pas se substituer à votre traitement médical sans l’aval de votre médecin traitant.

Et avant d’entamer une cure de champignons médicinaux, pensez à consulter un professionnel tel qu’un naturopathe. Il pourra vous conseiller sur les champignons les plus adaptés à vos besoins et vous aider à évaluer les risques potentiels s’il en existe. Vous pourrez en trouver sur ce site internet.